Administración y dirección técnica de la producción
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Limusa
Introducción a la teoría de las decisiones con aplicaciones a la administración
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Capacitación y desarrollo de personal
.Siliceo Aguilar, Alfonso
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Dirección de alimentos y bebidas en hoteles
.Martínez L., Jorge Lara
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Limusa
Introducción a la gastronomía
.Monroy, Sada de, Paulina
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Limusa
Outsourcing
.Rothery, Brian
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Sistemas de información para la gerencia
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Biblioteca de comercio y administración aplicada a la computación
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Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas
.México. Secretaría de Turismo
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Limusa
Tratado de alimentos y bebidas I : normas del servicio
.Reynoso Ron, Javier
.México, DF :
, c1989. U.I.: IUEAN. ISBN: 9681830202. (M) Libro
Limusa
Cash-flow : estado de origen y aplicación de fondos y el control de gestión
.Rivero Torre, Pedro
.México, DF :
, c1975. U.I.: IUEAN. (M) Libro
Limusa
El control integrado de gestión : iniciación a la dirección por sistemas
.Blanco Illescas, Francisco
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Limusa
Competitividad en hotelería
.Gatell Pamies, Jesús
;Gómez-Navarro, Javier
.México, DF :
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Limusa
Teoría, integración y administración de sistemas
.Johnson, Richard A.
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Limusa
Turismo : planeación, administración y perspectivas
.McIntosh, Robert
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.México, DF :
, c1990. U.I.: IUEAN. ISBN: 968181620X. (M) Libro
Limusa
Administración por objetivos : nuevo sistema para la dirección
.Odiorne, George S.
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Limusa
Manual de mercadotecnia en agencias de viajes
.Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.
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.México DF :
, c1992. U.I.: IUEAN. ISBN: 9681843045. (M) Libro
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Manual de ventas en hotelería
.Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.
;México. Secretaría de Turismo
.México, DF :
, c1992. U.I.: IUEAN. ISBN: 9681843002. (M) Libro
Limusa
Planificación de la empresa del futuro
.Ackoff, Russell
.México, DF :
, c1997. U.I.: IUEAN. ISBN: 968181617X. (M) Libro
Limusa
Un concepto de planeación de empresas
.Ackoff, Russell
.México, DF :
, c1992. U.I.: IUEAN. ISBN: 9681805704. (M) Libro
Limusa
Manual del puesto de jefe (gerente) de almacén
.México. Secretaría de Turismo
.México, DF :
, c1987. U.I.: IUEAN. ISBN: 9681826760. (M) Libro
Limusa
Manual del puesto de botones
.México. Secretaría de Turismo
.México, DF :
, c1987. U.I.: IUEAN. ISBN: 9681825993. (M) Libro
Limusa
Manual del puesto de telefonista
.México. Secretaría de Turismo
.México, DF :
, c1991. U.I.: IUEAN. ISBN: 968182654X. (M) Libro
Limusa
Manual del puesto de jefe (gerente) de compras
.México. Secretaría de Turismo
.México, DF :
, c1987. U.I.: IUEAN. ISBN: 9681826574. (M) Libro
