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Catálogo en Línea
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Biosca, Domenec
Cómo dirigir con éxito un restaurante en los noventa y los 300 detalles a cuidar en un banquete
[Libro]. --Madrid :
, 1992. -- Ciencias de la Dirección (CDN)
ISBN: 8486743451
1.
647.95
; 2.ADMINISTRACION HOTELERA
; 3.COMIDAS Y BANQUETES
; 4.RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
; 5.CLIENTE
(191) Inv.: 002118 S.T.: 647.95 BIO
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Biosca, Domenec
Cómo dirigir con éxito un restaurante en los noventa y los 300 detalles a cuidar en un banquete [Libro]. -- Madrid : Ciencias de la Dirección (CDN), 1992
ISBN: 8486743451
1. 647.95; 2. ADMINISTRACION HOTELERA; 3. COMIDAS Y BANQUETES; 4. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.; 5. CLIENTE
(191) Inv.: 002118 S.T.: 647.95 BIO
Cómo dirigir con éxito un restaurante en los noventa y los 300 detalles a cuidar en un banquete [Libro]. -- Madrid : Ciencias de la Dirección (CDN), 1992
ISBN: 8486743451
1. 647.95; 2. ADMINISTRACION HOTELERA; 3. COMIDAS Y BANQUETES; 4. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.; 5. CLIENTE
(191) Inv.: 002118 S.T.: 647.95 BIO