Biblioteca
Catálogo en Línea
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Knight, John B.
Quantity food production, planning and management
[Libro]. -- 2a . ed. --New York :
, 1989. -- Van Nostrand Reinhold
ISBN: 0442240163
1.
641.57
; 2.ALIMENTOS
; 3.SERVICIO AL CLIENTE
I.Kotschhevar, Lendal H.
(191) Inv.: 003914 S.T.: 641.57 KNI 2a.ed.
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Knight, John B.
Quantity food production, planning and management [Libro]. -- 2a . ed. -- New York : Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN: 0442240163
1. 641.57; 2. ALIMENTOS; 3. SERVICIO AL CLIENTE I. Kotschhevar, Lendal H.
(191) Inv.: 003914 S.T.: 641.57 KNI 2a.ed.
Quantity food production, planning and management [Libro]. -- 2a . ed. -- New York : Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN: 0442240163
1. 641.57; 2. ALIMENTOS; 3. SERVICIO AL CLIENTE I. Kotschhevar, Lendal H.
(191) Inv.: 003914 S.T.: 641.57 KNI 2a.ed.