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Catálogo en Línea
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Shock, Patti J.
Hotel catering : a handbook for sales and operations
[Libro]. --New York :
, C1992. -- John Wiley and Sons, Inc.
ISBN: 0471544183
1.
642.5
; 2.ADMINISTRACION HOTELERA
; 3.HOTELES
; 4.ALIMENTOS
; 5.BEBIDAS
; 6.PROMOCION DE EVENTOS ESPECIALES
; 7.VENTAS
I.Stefanelli, John M.
(191) Inv.: 002328 S.T.: 642.5 SHO
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Shock, Patti J.
Hotel catering : a handbook for sales and operations [Libro]. -- New York : John Wiley and Sons, Inc., C1992
ISBN: 0471544183
1. 642.5; 2. ADMINISTRACION HOTELERA; 3. HOTELES; 4. ALIMENTOS; 5. BEBIDAS; 6. PROMOCION DE EVENTOS ESPECIALES; 7. VENTAS I. Stefanelli, John M.
(191) Inv.: 002328 S.T.: 642.5 SHO
Hotel catering : a handbook for sales and operations [Libro]. -- New York : John Wiley and Sons, Inc., C1992
ISBN: 0471544183
1. 642.5; 2. ADMINISTRACION HOTELERA; 3. HOTELES; 4. ALIMENTOS; 5. BEBIDAS; 6. PROMOCION DE EVENTOS ESPECIALES; 7. VENTAS I. Stefanelli, John M.
(191) Inv.: 002328 S.T.: 642.5 SHO